ARCHIVO EDITORIAL / 36 ARTÍCULOS
Publicaciones de Nutrición. Dirección conservada desde la portada original.
Las famosas papas fritas de McDonald's pueden no ser veganas, ni siquiera en el Reino Unido. Los ingredientes varían según el país, y la versión estadounidense contiene saborizante de carne…
Leer artículo ↗NotCo presenta imágenes creadas por inteligencia artificial, representando a los animales que normalmente no llegan a una edad adulta debido a la industria alimentaria.
Leer artículo ↗Lidl evitará los productos animales y fomentará los alimentos vegetales ante el imperativo ético de que "no hay un segundo planeta".
Leer artículo ↗A juicio del filántropo, los productos veganos se perfilan como una muy buena solución en la lucha contra el cambio climático.
Leer artículo ↗Utilizando una combinación de agua, aceite de girasol, proteína de arveja, fibras nutritivas, saborizante, sal y colorante alimentario (caramelo), el atún de plantas de Vgarden imita el…
Leer artículo ↗El primer país en aprobar la venta comercial de carne cultivada ha involucrado a su industria tecnológica para convertirse en un centro mundial de proyectos de proteínas alternativas.
Leer artículo ↗Una sentencia judicial proporciona otro respiro al sector de los alimentos vegetales en medio de las arremetidas de la industria cárnica contra el etiquetado de los alimentos.
Leer artículo ↗A lo largo de los años, se ha producido un notable aumento de la demanda de comidas veganas servidas a bordo, según informa la aerolínea Emirates.
Leer artículo ↗Aunque la marca de pizzas incorporó el queso de Violife en 2017, solo estaba disponible en sus restaurantes.
Leer artículo ↗La empresa plantea una enfoque comercial sin precedentes, al preguntar a sus clientes "¿hamburguesa normal o con carne?"
Leer artículo ↗Tras plantear dudas sobre la legalidad de la prohibición de las denominaciones asociadas a la carne en los alimentos veganos, el Consejo de Estado de Francia ha suspendido la medida.
Leer artículo ↗El gobierno galo llega así a la misma conclusión alcanzada en 2015 por la OMS, comprometiéndose a reducir los nitratos y nitritos en toda su gama de "charcutería".
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